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Un paio di mani che tengono un quadrato verde con un simbolo di riciclaggio bianco su uno sfondo naturale sfocato.

Biodegradabile, compostabile e bio-based

Nei settori sostenibili vengono spesso utilizzati termini come biodegradabile o compostabile. Spesso questi termini vengono erroneamente equiparati tra loro. Quali sono quindi le differenze? Forniamo una breve definizione di questi termini simili ma diversi tra loro.

Cosa significa biodegradabile?

Un prodotto è considerato biodegradabile quando può essere decomposto in anidride carbonica, acqua e biomassa attraverso processi biologici – ad esempio tramite l’attività di microrganismi o enzimi. È determinante che il prodotto venga degradato fino alle molecole di base CO2 e H2O. Se ciò non avviene, piccole particelle possono rimanere nell’ambiente e causare potenzialmente gravi danni.

È importante non equiparare biodegradabile a compostabile. Ogni prodotto compostabile è biodegradabile. Ma non ogni prodotto biodegradabile è compostabile. La differenza risiede principalmente nel tempo e nelle condizioni necessarie per la degradazione. Un prodotto che, ad esempio, richiede 100 anni per essere completamente scomposto nelle sue molecole di base sarebbe biodegradabile, ma non compostabile. Al contrario, la norma EN 13432 definisce condizioni chiare per la compostabilità.

Così, i prodotti compostabili devono disintegrarsi per almeno il 90% in piccoli frammenti entro 12 settimane e biodegradarsi per almeno il 90% entro 6 mesi. I prodotti realizzati con materiali biodegradabili come il PLA (polilattide), ottenuto da risorse rinnovabili come l’amido di mais, in molte regioni non vengono trattati né nel riciclo della plastica né nella raccolta dell’organico e vengono spesso smaltiti nei rifiuti indifferenziati.

In linea generale vale quanto segue: Le disposizioni locali in materia di smaltimento del comune competente sono sempre determinanti. 

Nove icone verdi del riciclo, tra cui foglie, una batteria, un contenitore per il riciclo, una mela e vari simboli di riciclo.

Cosa significa compostabile?

Un prodotto è compostabile quando viene biodegradato in condizioni definite e entro un periodo di tempo stabilito senza compromettere la qualità del compost risultante. In questo processo il materiale viene trasformato dai microrganismi in anidride carbonica, acqua e biomassa. Negli impianti industriali di compostaggio le temperature sono di circa 55–70 °C. Secondo la norma europea DIN EN 13432, gli imballaggi compostabili devono disintegrarsi per almeno il 90% entro 12 settimane e biodegradarsi per almeno il 90% entro 6 mesi. Il compostaggio domestico si differenzia notevolmente da quello industriale, poiché le temperature sono più basse e le condizioni diverse. Solo i prodotti con una certificazione adeguata – ad esempio secondo la norma NF T51-800 – possono essere definiti compostabili in ambito domestico. I requisiti che devono essere soddisfatti affinché un prodotto possa essere definito compostabile secondo la DIN EN 13432 sono spiegati nel nostro articolo sulla DIN EN 13432 e NF T51-800:2015.

Mano che lascia scarti vegetali in un sacco per compost con simbolo di riciclo; verdure e erbe fresche nelle vicinanze.

Cosa significa biobased?

I materiali biobased sono realizzati a partire da biomassa, come ad esempio canna da zucchero e amido di mais. Un materiale è già considerato biobased quando è realizzato interamente o parzialmente da risorse rinnovabili; non è necessario che sia composto al 100% da biomassa. Nella pratica vengono spesso utilizzati materiali compositi per unire i diversi componenti. Anche noi utilizziamo per alcune delle nostre soluzioni di imballaggi riutilizzabili un materiale composito biobased composto da fibre di legno e bioplastica.

Questo “bio-compound” è prevalentemente basato su risorse rinnovabili ed è privo di BPA e melamina. Il materiale è resistente a temperature fino a 70 °C ed è lavabile in lavastoviglie. A causa del contenuto di bioplastica, molti compositi biobased non sono né biodegradabili né compostabili. Tuttavia, contribuiscono alla riduzione delle risorse fossili e, grazie alla loro durata, offrono un’alternativa più sostenibile ai prodotti monouso convenzionali.

Ciotola piena di insalata fresca e condimenti, coperta con un coperchio trasparente, su un tagliere di legno; ciotole aggiuntive sullo sfondo.

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